Si puede hacer palomitas de maíz en la estufa (y sabemos que puede hacerlo), el hervidor de maíz casero tradicional es muy fácil: solo un poco de azúcar y tiempo de descanso, y estará comiendo esta merienda popular.
Precaliente el aceite y pruebe los granos de palomitas de maíz para hacer palomitas de maíz en la estufa
Precaliente el aceite y pruebe los granos de palomitas de maíz para hacer palomitas de maíz en la estufa
Cómo hacer caldo de maíz paso a paso
Aprender a hacer palomitas de maíz es más fácil de lo que piensas. Al igual que cualquier palomita de maíz casera, puede vestirse como quiera mientras se cocina o completarse con golosinas adicionales cuando esté lista. El primer paso para hacer maíz hervidor es preparar el aceite y hacer estallar los granos de palomitas de maíz en la estufa:
- Forre una bandeja o bandeja para hornear grande con papel de aluminio; dejar de lado.
- En un horno holandés de 4 a 5 cuartos de galón, caliente 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto, agregando de 2 a 3 granos de palomitas de maíz al aceite. Estos son sus núcleos de palomitas de maíz de prueba.
- Cuando salgan los granos de prueba, agregue 1/2 taza adicional de granos de palomitas de maíz más 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de sal kosher; revuelva bien.
- Cubra y deje cocinar, revolviendo varias veces hasta que las palomitas de maíz comiencen a estallar. Levante del fuego y agite el molde, sosteniéndolo con almohadillas calientes si es necesario; volver al calor Repita hasta que el estallido disminuya. Retírelo del calor; deje reposar unos segundos hasta que se detengan los estallidos.
Matemáticas de palomitas de maíz con estufa: 1/2 taza de granos de palomitas de maíz harán unas 10 tazas de palomitas de maíz.
Vierta las palomitas de maíz en una bandeja para hornear preparada; enfriar un poco. (Sabemos que esperar que la comida se enfríe es una tortura cuando se puede oler la receta de palomitas de maíz saladas y dulces flotando en el aire, pero es por su propia seguridad. El azúcar caliente es pegajosa y puede arder. Tenga cuidado y deje que su caldera de maíz descanse un poco) pocos minutos.)
Consejos de palomitas de maíz
- Ya sea que esté haciendo estallar maíz en la estufa o en el microondas, asegúrese de observarlo de cerca para evitar que se queme.
- Al preparar palomitas de maíz como en esta receta, agregue solo granos suficientes para cubrir el fondo de la sartén para que todos se cubran con aceite.
- Para granos perfectamente reventados, las palomitas de maíz necesitan 13.5 a 14 por ciento de humedad en el grano, de lo contrario no se reventarán. Guarde los granos de palomitas de maíz en un recipiente hermético en un lugar fresco, como un armario. No lo guarde en el refrigerador porque puede secar los granos.
Cómo hacer palomitas de maíz con caramelo
Las palomitas de caramelo son otro disfraz clásico de palomitas de maíz. ¡Aquí se explica cómo hacer palomitas de maíz con caramelo para que pueda disfrutar de este bocadillo dulce y salado cuando lo desee!
