Al planificar su huerto, hay varios tipos de plantas de judías verdes para elegir, pero lo que todos comparten en común es una cosecha prolífica de vainas de judías verdes sabrosas y saludables, listas para comer directamente de la vid o cocinar en familia. vegetales de guarnición agradables, agréguelos a las sopas o mezcle en guisos. Como beneficio adicional, las judías verdes, también comúnmente llamadas judías verdes, son una de las verduras más fáciles de cultivar en casa. Incluso puede elegir tipos de frijoles que sean morados o amarillos en lugar de verdes para obtener más color en su jardín y en la cocina.
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Frijoles verdes en crecimiento
La temporada de crecimiento del frijol verde es larga. Comience a plantar sus judías verdes en cualquier momento después de que pase la amenaza de las heladas y el suelo comience a calentarse. Agregue algunas plantas de frijol verde más cada dos semanas para escalonar la cosecha, y podrá recolectar frijoles verdes frescos durante el otoño. En las zonas de invierno templado, incluso puede plantar algunas judías verdes más a principios del otoño para extender su cosecha aún más.
Plante judías verdes en un suelo fértil y bien drenado en un lugar que reciba al menos ocho horas de sol al día. El espacio depende del tipo de frijol que siembres: como regla general, deje de 4 a 6 pulgadas entre los frijoles de arbusto y de 6 a 8 pulgadas entre los frijoles de la planta. Hay docenas de buenas variedades de frijoles, así que lea los paquetes de semillas cuidadosamente para determinar cuál crece mejor en su área.
Una vez que las judías verdes producen flores, es cuestión de días antes de que se formen frijoles, ya que las etapas de la planta de judías verdes se ciclan rápidamente. Coseche las judías verdes cuando las vainas se sientan firmes, pero las semillas internas aún no están abultadas por los lados de las vainas. Si espera demasiado, el exterior del grano será duro y fibroso. Otra razón para mantener las judías verdes cosechadas es porque esperar reduce sus rendimientos. Cuantos más frijoles elija, más producirá la vid.
Los frijoles verdes necesitan agua regular durante la temporada de crecimiento, aproximadamente de 1 a 2 pulgadas por semana en forma de lluvia o riego suplementario. Evite el riego excesivo, que puede provocar la pudrición de la raíz.
Plantar frijoles
Los frijoles son un tipo muy popular de vid de judías verdes. Obtienen su apodo porque crecen en vides largas que alcanzan de 6 a 7 pies, lo que significa que necesitan apoyo de una jaula de frijoles verdes, enrejados o, como su nombre lo indica, un poste para mantenerlos alejados del suelo. Este hábito de crecimiento verticalmente entrenado significa que puede ahorrar espacio en su huerto.
Las alubias tienden a producir vainas de alubias verdes un poco más tarde que las alubias, pero continúan suministrando una cosecha por hasta seis semanas. Puede estirar el tiempo de cosecha plantando unas pocas plantas de frijoles cada dos semanas durante el primer mes más o menos del período de crecimiento.
Construya el sistema de soporte primero, luego coloque debajo de él. Debajo de un enrejado, plantar semillas de judías verdes de 1 pulgada de profundidad y 4 pulgadas de distancia. Debajo de los postes del trípode, siembre de cuatro a seis semillas a unas 4 pulgadas de cada poste. Cuando emergen las semillas, retire las más débiles, dejando crecer las mejores tres o cuatro semillas. Primero querrás configurar tu jaula de frijoles verdes o enrejado, y luego plantar las semillas debajo de su soporte. Si usa un enrejado, plante semillas de judías verdes a 1 pulgada de profundidad y 4 pulgadas de distancia.
Debajo de una jaula o trípode, planta de cuatro a seis semillas a unas 4 pulgadas de cada poste. Cuando emergen las semillas, retire las más débiles, dejando las mejores tres o cuatro plántulas en su lugar. Puede ser creativo con las estructuras de pole bean, incluso formándolas en tipis para que jueguen los niños.
Plantando Frijoles Bush
Las judías verdes son más cortas y más arbustivas que las judías, alcanzando 1 a 2 pies de altura. Plante semillas de frijol arbustivo de aproximadamente 1 a 1-1 / 2 pulgadas de profundidad y separadas de 1 a 2 pulgadas. Cuando emergen las plántulas, delgadas a las mejores plantas espaciadas de 3 a 4 pulgadas de distancia. Los frijoles plantados al mismo tiempo crecen y producen una cosecha durante un período de dos o tres semanas. Para una cosecha prolongada de frijoles, siembre algunas semillas de frijoles cada semana hasta fines del verano.
Zoom de imagen Scott Little
¿Las judías verdes tienen cuerdas? ¿Se rompen los frijoles?
Las primeras variedades de judías verdes generalmente crecían membranas resistentes o "cuerdas" que corrían por el centro de las costuras de las vainas. Muchas de las variedades actuales de judías verdes han sido criadas para ser sin hilo. Verá esto indicado en el paquete de semillas o información creciente con plántulas de vivero.
En cuanto a si se rompen, sí, las judías verdes deben estar crujientes y llenas de suficiente humedad para que cuando las vainas se rompan a mano escuche un pequeño chasquido.
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Cómo cultivar judías verdes francesas
Las judías verdes francesas, también llamadas judías verdes o judías rojas, son conocidas por las vainas delgadas de lápiz. Quizás en parte debido a su perfil delgado, estas judías verdes son más tiernas.
Si solo tiene espacio para una maceta o maceta, cultive 'Mascotte', el ganador de 2014 All-America Selections. Estas plantas de frijol verde alcanzan solo entre 16 y 18 pulgadas de alto y 8 a 10 pulgadas de ancho. Plante estos frijoles en una caja de ventana, sembrando de tres a cuatro semillas en cada hoyo y espaciando aproximadamente un pie de distancia, o en un recipiente redondo con tres o cuatro semillas en cada hoyo a 4 pulgadas de distancia. En el jardín, siembre las semillas individualmente a una distancia de 2 a 3 pulgadas en hileras a un pie de distancia. Alterne la cosecha plantando semillas cada dos semanas hasta mediados del verano.
Cómo cultivar judías verdes chinas
Las judías verdes chinas, también llamadas judías largas, espárragos, judías largas y judías de fideos, no son realmente judías verdes, a pesar del nombre. Son primos leguminosos de judías verdes. No importa cómo los llame, son fáciles de plantar y disfrutar. En primavera, después de que pase toda amenaza de heladas, siembre las semillas a una profundidad de 1 a 2 pulgadas en filas de 4 a 6 pies de distancia. En el momento de la siembra, instale un enrejado de 6 pies para que trepen las vides largas, que pueden alcanzar de 9 a 12 pies.
Coseche los frijoles antes de que las vainas se llenen por completo, a menos que los esté cultivando para cosechar semillas para el año siguiente. La textura de las judías largas es diferente de la de las judías verdes. Pruébalos salteados pero no hervidos.
Plagas de judías verdes
Deberá estar atento a las plagas de judías verdes en su jardín. Los signos comunes de problemas incluyen agujeros en las hojas de judías verdes, daños en los tallos o enredaderas de judías verdes y vainas mordisqueadas o completamente devoradas.
Tanto los ciervos como los conejos disfrutan comiendo judías verdes, por lo que si esto es un problema en su área, deberá cercar su huerto lo suficientemente alto como para mantener alejadas a estas criaturas persistentes. Las plagas comunes de las plantas de frijol verde incluyen pulgones, escarabajos japoneses, escarabajos mexicanos, trips y ácaros. Puede controlar estas plagas con insecticidas orgánicos, o recoger escarabajos más grandes de sus plantas a mano.
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