Planes de jardín para acelgas
Dónde plantar acelgas
Combina acelgas con plantas anuales de floración larga, como geranios, begonias y calibrachoa, para crear un jardín contenedor que deleite la vista. Coloque el recipiente en un patio o porche cerca de la cocina para facilitar la cosecha. Variedades llamativas, como 'Luces brillantes', 'Ruibarbo' y 'Rojo rubí', se cultivan por sus tallos de hojas rojas, amarillas y naranjas.
Acelga creciente
La acelga crece mejor a pleno sol o sombra parcial y suelo húmedo y bien drenado. Se languidece en tierra arcillosa y de drenaje lento. Plante acelgas en un lecho elevado lleno de tierra superior de calidad si su tierra se drena lentamente. Una mezcla para macetas de calidad funciona bien para la acelga en contenedores.
Comience las acelgas a partir de semillas plantadas directamente en el jardín dos o tres semanas antes de que se espere la última helada en primavera. Siembre las semillas de ½ a 1 pulgada de profundidad y 2 a 6 pulgadas de distancia en hileras de 18 a 24 pulgadas de distancia. Cuando las plantas miden aproximadamente 4 pulgadas de alto, adelgace entre 6 y 12 pulgadas entre plantas. Para una cosecha continua de hojas tiernas y jóvenes, siembre las semillas todos los meses durante la temporada de crecimiento. La acelga también se puede plantar con trasplantes comprados en su centro de jardinería local. Retrasar la colocación de trasplantes en el jardín hasta después de la última fecha esperada de heladas. Las heladas causan que algunas variedades se vean negativamente afectadas por las heladas y se atornillen prematuramente o envíen tallos de semillas.
Comience a cosechar hojas y tallos de acelgas tan pronto como se adapten a sus propósitos. Las plántulas eliminadas durante el adelgazamiento son excelentes ensaladas verdes. Coseche las hojas y los tallos cortándolos a una pulgada o dos del suelo. Coseche una o dos hojas de cada planta para promover una cosecha corta y otra vez durante la temporada de crecimiento. Las hojas se vuelven duras a medida que envejecen, así que corte las plantas de nuevo a entre 3 y 5 pulgadas de alto para fomentar un nuevo crecimiento tierno.
Más variedades de acelgas
Acelgas suizas 'Bright Lights'
Este cultivar produce plantas con un arco iris de colores, que incluyen oro, rosa, naranja, morado, rojo y blanco. Es ligeramente menos tolerante a las heladas que otras variedades de acelgas.
Acelga suiza 'amarillo brillante'
No hay duda de dónde viene el nombre de esta variedad. La acelga 'amarillo brillante' forma anchos tallos dorados que llevan su color a las venas de las hojas. Hace una adición soleada al borde de la flor.
Acelga suiza 'Fordhook Giant'
Esta variedad de acelga tiene grandes hojas verdes con volantes y tallos de color blanco cremoso. Es un excelente sustituto de las espinacas cuando hace calor. Es fácil de cultivar y rinde mucho.
Acelga suiza de ruibarbo
