En 2018, la gente de Tillamook anticipó su 110 cumpleaños, que (sin coincidencia) es el 13 de febrero de 2019, y trabajó con el Calendario del Día Nacional para hacer de ese cumpleaños una celebración nacional. Desde 2019 hasta el resto del tiempo, puedes celebrar tu amor por todos los cheddar en el Día Nacional del Cheddar el 13 de febrero.
Cortesía de Tillamook.
Nosotros (en serio) amamos el Cheddar
No nos sorprende que el cheddar sea uno de los quesos favoritos de Estados Unidos. Ponemos queso a la parrilla, en nuestros tacos, en galletas saladas, en nuestras cazuelas de desayuno, nos lo comemos directamente (¡después de cortarlo, no somos animales! … generalmente), y cientos de otras formas. Según Statista, en 2016 comimos 10.4 libras de queso cheddar producido en Estados Unidos por persona. En 2017 promediamos 39 libras de queso total por persona. Incluso si asumimos que no aumentamos nuestro consumo de queso cheddar en 2017 (apostaríamos con confianza que lo hicimos), eso significaría que estamos produciendo casi una cuarta parte del queso que comemos de la deliciosa variedad de queso cheddar.
