Hermoso pastel de mariposa arcoiris
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 2 recetas de glaseado blanco cremoso (ver la receta a continuación)
- Palillos de madera
- Colorante alimentario en gel rosa
- Colorante alimentario en gel azul cielo
- Colorante alimentario en gel amarillo limón
- 5 cupcakes de 2-1 / 2 pulgadas en tazas de papel para hornear (cualquier sabor)
- 36 cupcakes de 1-3 / 4 pulgadas en tazas de papel para hornear (cualquier sabor)
- 1 bola de 1 pulgada de fondant rosa comprado
- 1 bola de 0.25 pulgadas de fondant negro comprado
- Confeti o formas de papel en miniatura (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Divida el glaseado blanco cremoso de manera uniforme entre tres tazones medianos. Agregue un colorante para alimentos de gel rosa de punta de palillo de dientes al glaseado en un tazón; revuelva hasta que el glaseado esté uniformemente teñido. Repita con los dos tazones restantes de glaseado, teñiendo uno con colorante azul celeste y el otro con colorante amarillo limón.
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- Paso 2 Coloque una bolsa de decoración equipada con una punta de estrella abierta grande (como la marca Wilton # 1M) en un recipiente alto de boca ancha (esto mantiene la bolsa de decoración en su lugar mientras la llena con glaseado). Usando una espátula larga de metal, recoja el glaseado rosa y transfiéralo cuidadosamente a la bolsa de decoración, extendiendo el glaseado de abajo hacia arriba en una tira que cubra aproximadamente un tercio del interior de la bolsa. Lave y seque completamente la espátula de metal. Repita con el glaseado azul y luego el glaseado amarillo, teniendo cuidado de no mezclar los colores. (La bolsa de decoración tendrá tres tiras de glaseado una al lado de la otra. Estos colores se complementan entre sí, por lo que si se juntan, formarán un bonito arcoíris). Coloque el glaseado en un trozo de papel encerado o papel pergamino hasta que quede todo Tres colores comienzan a fluir, dando el efecto arcoíris.
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Paso 3
Para colocar una roseta arcoíris, sostenga la bolsa de decoración perpendicular a la parte superior de la magdalena con la punta de la decoración apenas tocando el centro de la magdalena. Coloca remolinos de glaseado sobre la magdalena, moviendo la punta de la decoración en el sentido contrario a las agujas del reloj desde el centro hacia el borde exterior. Repita para colocar rosetas en todos los pastelitos restantes.
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Etapa 4
Para la cara, enrolle el fondant rosado de acuerdo con las instrucciones del paquete en un círculo de 3 pulgadas de diámetro. Usando un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, corta un círculo; coloca el círculo en la parte superior de uno de los pastelitos de 2-1 / 2 pulgadas esmerilados, presionando suavemente sobre el glaseado. Divide el fondant negro en cinco pedazos. Enrolle cada una de las piezas entre sus dedos en una bola. Para las antenas, coloque una bola de fondant negra en dos de los palillos de madera. Coloque las antenas en la parte superior de la cara, empujando suavemente los palillos de dientes dentro de la magdalena. Para los ojos, coloque dos bolas de fondant negras más en la cara (humedezca ligeramente la parte inferior de cada ojo para que se adhiera a la cara). Para la boca, enrolle la bola de fondant negra restante entre sus dedos en una cuerda delgada; humedezca ligeramente la parte inferior de la cuerda y colóquela en la cara.
- Paso 5 Para armar la mariposa, coloca los cinco pastelitos más grandes en una línea vertical en el centro de tu mesa de servir, plato o pastel, colocando el pastelito en la parte superior de la línea. Arregle los cupcakes más pequeños en forma de ala arqueada o triangular (vea la foto), usando 18 cupcakes para cada ala. (Desea que las alas se reflejen entre sí, así que reorganice los pastelitos hasta que encuentre una forma que le guste).
- Paso 6 Si lo desea, espolvoree confeti o formas de papel alrededor de la mariposa.
Consejos
Bolsa de decoración Punta grande de estrella abierta (como la marca Wilton # 1M) Contenedor alto de boca ancha (como un contenedor de yogur vacío de 32 onzas) Espátula metálica larga Cortador de galletas redondo de 2 pulgadas
Glaseado Blanco Cremoso
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 taza de manteca
- 1 ½ cucharaditas de vainilla
- ½ cucharadita de extracto de almendras
- 1 paquete de 16 onzas de azúcar en polvo (aproximadamente 4 tazas)
- 3 - 4 cucharadas de leche
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En un tazón grande, batir la manteca, la vainilla y el extracto de almendras con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Poco a poco agregue aproximadamente la mitad del azúcar en polvo, batiendo bien. Batir en 2 cucharadas de leche. Poco a poco agregue el azúcar en polvo restante y la cantidad suficiente de leche restante para alcanzar una consistencia uniforme.
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