Ya sea que no tenga salida al mar o viva en la playa, un menú de Acción de Gracias de mariscos lo transportará a un nuevo y fresco territorio de vacaciones. Así que omita el pavo este año y pruebe algunas recetas que son un poco más únicas. Este menú ligero y satisfactorio, que comienza con Bruschetta de calabaza y camarones y termina con Fresa, Mango y Rose Pavlova, impresionará a sus invitados aún más que una cena básica de Acción de Gracias. ¡Como un beneficio adicional, este menú incluye un plato principal vegetariano de Acción de Gracias!
Recetas de cena de acción de gracias con mariscos
Ve más allá del pájaro este año con estas seis recetas de Acción de Gracias de mariscos:
- Aperitivo: Bruschetta de calabaza y camarones
- Aperitivo: pan plano de ajo y romero con ensalada de atún picante
- Acompañamiento: Ensalada de hinojo y rúcula
- Acompañamiento: achicorias asadas con mantequilla dorada
- Plato Principal: Bouillabaisse
- Postre: Fresa, Mango y Rose Pavlova
Vea fotos y obtenga más información sobre cada una de estas recetas inspiradas en mariscos a continuación.
Aperitivo: Bruschetta de calabaza y camarones
Calabaza + camarones = el dúo de poder que no sabías que necesitabas hasta ahora. Es un poco otoño y un poco fresco, ¡perfecto para este plan de comidas!
Si eso no es suficiente para convencerte, espera hasta que escuches qué más hay en este plato. La calabaza se mezcla con queso de cabra, jugo de limón y miel, mientras que los camarones se combinan con rúcula, cebolla, semillas de calabaza y aderezo para ensaladas. Las rebanadas de baguette se engrasan ligeramente y se tuestan, luego se cubren con la mezcla de calabaza, camarones y ensalada. Hágalo usted mismo y enamórese de la última y mejor forma nueva de usar la calabaza en los platos de Acción de Gracias.
Obtenga la receta: Bruschetta de calabaza y camarones
Aperitivo extra: pan plano de ajo y romero con ensalada de atún picante
Dado que este plato principal de mariscos para el Día de Acción de Gracias es un poco más ligero de lo normal, es aconsejable ofrecer un par de selecciones diferentes antes de la entrada. Por supuesto, si sus invitados están ahorrando el apetito para la cena de Acción de Gracias, también puede servir estas aplicaciones fáciles como guarniciones.
Comience con pan plano delgado cubierto con ajo rasgado, romero, sal marina y pimienta. ¡Luego prepara la ensalada de atún y no te olvides de agregar una patada con un poco de sriracha!
Coloque la ensalada de atún encima de los pedazos de pan plano, luego espolvoree algunas verduras y vinagre balsámico para obtener un delicioso aperitivo.
Consejo: para ahorrar tiempo (y un espacio precioso en el horno), compre naan o pan plano ya horneado cuando recoja el resto de los ingredientes en el supermercado.
Obtenga la receta: pan plano de ajo y romero con ensalada de atún picante
Ensalada: Ensalada de hinojo y rúcula
Esta ensalada ligera y refrescante puede saltear el pescado, ¡pero no te preocupes! Con la dulce piña mezclada, aún sentirás que estás cenando en un resort costero tropical.
Sin embargo, la piña no es la única adición inesperada. Las pasas doradas, el hinojo y el ajo también se unen a la mezcla. La base de rúcula picante asegura que obtenga sus verduras para el día. ¡Después de todo, la cena de Acción de Gracias puede ser saludable y decadente al mismo tiempo!
Obtenga la receta: Ensalada de hinojo y rúcula
Guarnición de verduras: achicorias asadas con mantequilla dorada
Para un lado vegetal que sea el compañero perfecto para su plato de mariscos para el Día de Acción de Gracias, pruebe las achicorias asadas.
Comience tostando cubos de pan, luego espolvoree queso parmesano y perejil. A continuación, sazonar y asar la escarola y la achicoria. Combine todo con una mantequilla dorada y salsa de alcaparras teñida de cítricos. ¡Es casi como el relleno clásico de Acción de Gracias, pero con un toque inspirado en mariscos!
Ya sea que lo sirva con pavo o pescado, esto podría convertirse en su nuevo plato favorito de Acción de Gracias.
Obtenga la receta: achicorias asadas con mantequilla dorada
Entrada: Bouillabaisse
¿Jamón o pavo para el Día de Acción de Gracias? ¡Ninguno! Aficionados a los mariscos: esta deliciosa bullabesa, un guiso de mariscos que se originó en la región de Provenza de Francia, está diseñada para ti.
Una variedad de condimentos como la cáscara de limón y la pimienta de cayena hacen que el caldo se destaque sin eclipsar los camarones frescos, las vieiras, el pescado blanco y los mejillones (no hay escasez de mariscos en esta receta de pescado de Acción de Gracias). Además, hay productos frescos como tomates y papas.
En un día frío en otoño, este plato te hará sentir cálido, confortablemente lleno y feliz.
Obtén la receta: bullabesa
