Un zester / anotador es útil para anotar y triturar finamente frutas y verduras. Use la parte zester de la herramienta, el extremo con el borde afilado y los pequeños agujeros, para eliminar pequeñas tiras de ralladura de los cítricos. Use el anotador, el punto redondeado y afilado ubicado en el centro de la herramienta, para crear tiras largas y estrechas de cáscara de cítricos.
También puede usar un anotador para crear patrones divertidos en los costados de pepinos y calabacines antes de cortarlos para servirlos con un chapuzón o en una ensalada. Se puede usar un zester para hacer una atractiva guarnición de zanahoria para ensaladas y sopas: simplemente pele una zanahoria grande y luego use el zester para crear largos mechones.
Sorbete de limón animado
Zoom de imagen Prepare los sorbetes y los soportes de cítricos con anticipación y guárdelos en el congelador hasta la hora de servir.
Usando un zester / anotador, marque alrededor de un limón, quitando una tira larga y estrecha de cáscara; tira de descarte. Corta el limón por la mitad y retira la pulpa con una bola de melón; desechar la pulpa. Coloque los tazones de cítricos ahuecados en vasos festivos y agregue cucharadas de sorbete de limón. Decorar con hojas de menta.
Balon de melon
Zoom de imagen Con las herramientas adecuadas, vaciar verduras es muy fácil.
Ya sea que tenga uno o dos cortadores de tazón, redondeados o festoneados, una empacadora de melón se puede usar para ahuecar melones, cítricos, calabacín e incluso papas al horno para formar tazones decorativos para rellenos y rellenos. El melón también se destaca por hacer atractivas formas de melón del tamaño de un bocado que se pueden usar en ensaladas y compotas. Para un aperitivo o ensalada, pele las manzanas o las peras con un melón, luego rellene las frutas con nueces y queso azul ablandado. Enfría la fruta y córtala en trozos.
Mantequilla de albahaca simplemente elegante
Zoom de imagen Sirva la mantequilla con forma en pequeños platos individuales en cada ajuste.
Una bola de melón con un bol festoneado forma formas decorativas de mantequilla de hierbas para servir en las comidas festivas. Mezcle 1/2 taza de mantequilla, ablandada, y 1 cucharadita de albahaca seca, triturada. Cubra y refrigere durante 1 hora para que la mezcla sea agradable y firme cuando haga las formas decorativas.
Relleno con estilo
Zoom de imagen Use esta técnica con varias calabazas para obtener un efecto más colorido.
Cortar una rodaja longitudinal de un calabacín; descartar rebanada. Usando una empacadora de melón, saque la pulpa del calabacín; desechar la pulpa. Coloque su mezcla de relleno favorita en la cáscara y hornee a 350 grados F hasta que se caliente.
Cortadores redondos
Zoom de imagen Descubra la multitud de posibilidades para los cortadores de galletas.
Los cortadores redondos no son solo para galletas. Un juego de cortadores anidados de 8 a 15 piezas también funciona muy bien para hacer aperitivos y guarniciones de panes y rebanadas de vegetales. Para hacer sus propios picatostes, corte rondas de pan, páselos con mantequilla derretida y tueste en un horno a 300 grados F en una bandeja para hornear durante 15 minutos; revuelva después de 10 minutos. O sirva las rondas tostadas con untables y salsas. Los cortadores también son útiles como guías para dibujar círculos en papel pergamino para recetas como pequeñas conchas de merengue.
Guarnición festiva "Souper"
Zoom de imagen Agregue un toque fácil y elegante a la sopa con recortes de hojaldre.
Use cortadores redondos grandes y pequeños para crear una decoración llamativa para sopas y bizcochos. Estire una hoja de hojaldre congelado, descongelado y corte círculos. Hornee los recortes circulares como se indica en el paquete y enfríe en una rejilla de alambre. Justo antes de servir la sopa, coloque los círculos y una ramita de eneldo sobre las porciones individuales.
Aperitivo Artistry
Zoom de imagen Las verduras, como los pimientos cortados en cubitos y las zanahorias ralladas, superan estos tentadores aperitivos.
Piensa más allá de los círculos. Los cortadores redondos pueden incluso formar aperitivos de forma ovalada y creciente. Corta un círculo de 2 pulgadas de diámetro de centeno tostado o pan de pita. Mueva el cortador redondo fuera del centro y corte el círculo de pan nuevamente para crear una media luna y un óvalo. Cubra el pan con su queso crema favorito, vegetales picados o rallados y hierbas. Si está organizando un brunch, pruebe la misma técnica en rebanadas de pan dulce y cubra con queso crema, mermelada y frutas variadas.
Zoom de imagen Los simples utensilios de cocina son divertidos y económicos empacadores para todos los cocineros de su lista.
No se equivocará con ninguna de estas herramientas que ahorran tiempo como regalos para amigos y familiares que aman cocinar.