Empecemos con lo básico. Para una receta clásica de margarita, recomendamos usar una relación 3-2-1.
- 3 partes de tequila
- 2 partes de triple sec
- 1 parte de zumo de lima
- sal
- jarabe simple o azúcar extrafina (opcional)
Comience bordeando su vaso, luego mezcle los ingredientes líquidos. Tradicionalmente, mezclarías margaritas con hielo en una coctelera. Sin embargo, si estás haciendo margs para una multitud, agitarlos en una jarra está bien. Agregue el jarabe o el azúcar si le gustan las margaritas más dulces.
Consejo # 1: Rimming the Glass
Antes de mezclar sus margaritas, querrá bordear sus anteojos. La sal es la opción clásica, pero puede probar una mezcla de azúcar y canela, coco en hojuelas o azúcar de color.
- Llene un plato con 1/4 de pulgada de su borde elegido.
- Frota el borde de tu vaso con lima u otra fruta dependiendo del tipo de margarita.
- Presione el borde en la placa para obtener un recubrimiento uniforme.
Consejo # 2: Elegir Tequila
El tipo de tequila que usa hace una gran diferencia en el sabor de su margarita. Hay tres tipos de tequila que difieren en función de cuánto tiempo envejecen.
- Blanco - Blanco es un tequila sin sabor con un sabor ácido y audaz. Por lo general, es el menos costoso.
- Reposado: de 2 a 11 meses de edad, el reposado tiene un ligero sabor cítrico y a miel con toques de humo y agave.
- Anejo: perfecto para los entusiastas del tequila, el anejo tequila tiene una crianza de poco menos de tres años y tiene el sabor más complejo. Suele ser el más caro.
