¡Obtén la receta de Sprinkle Cake with Flowers
Lo que necesitarás:
- Fondant
- Tu receta de pastel favorita
- Crema de mantequilla u otro glaseado de costra
- Rodillo
- Pequeños cortadores de galletas
- Cable cubierto de calibre 18, cortado en pedazos de 6 a 8 pulgadas
- Papel pergamino
- Asperja
- Cortadores de alambre
Instrucciones:
Comience haciendo sus primeros fondant. Querrá que estén secos y listos para el momento en que hornee su pastel, para que esto se pueda hacer desde unas pocas horas hasta unos días antes. Puede usar varios colores de fondant, cada uno enrollado en una hoja, o solo un color para ahorrar tiempo.
Para hacer los adornos, extienda su fondant a una hoja de 1/2 a 3/4 pulgadas de grosor. Use sus cortadores de galletas para cortar las formas deseadas del fondant.
Una vez que se corten las formas de fondant, pegue un trozo de cable cubierto en el centro de cada pieza, teniendo cuidado de no empujar el cable por completo. Coloca las formas de fondant en papel pergamino y déjalas secar.
Hornee su receta de pastel favorita como un pastel redondo y prepare el glaseado de acuerdo con las instrucciones de la receta. Escarcha la parte superior y los lados del pastel. Debido a que lo cubrirá con chispas, el glaseado no tiene que ser completamente liso, pero tenga cuidado de no congelar el pastel.
Sugerencia de receta de pastel: el glaseado debe estar fresco cuando agregue las chispas. Para evitar que se seque, rocíelo con un poco de agua.
Nuestro pastel de vainilla favorito
Receta de glaseado de crema de mantequilla
Ahora es el momento de agregar las chispas. Vierte un montón de chispas verdes en la parte superior del pastel y extiéndelas hasta el borde. Usando un plato giratorio basculante (si no tiene uno, simplemente sostenga el soporte de la torta en un ligero ángulo), golpee las chispas en los lados de la torta, como se muestra.
Después de que la parte superior y la mitad superior de los lados estén cubiertas de chispas, puede agregar el efecto de desvanecimiento. Con un puñado de chispas, encierra en un círculo los lados del pastel, dejando que caigan lentamente. Si prefieres un aspecto saturado, cubre todo el pastel con chispas.
Rellene los bordes y las áreas en blanco en la parte superior del pastel. Agregue más rociados donde sea necesario, extendiéndolos y presionándolos en la parte superior para obtener una cobertura completa.
Finalmente, agrega tus flores de fondant a la parte superior del pastel. Usando cortadores de alambre, corte el cable a la altura que desee para cada flor. La altura de cada flor no tiene que ser exacta; de hecho, es divertido jugar con diferentes alturas y ubicaciones para cada flor.
