Lo que necesitarás:
- 1 lote de masa para galletas de mantequilla, hecha con azúcar morena en lugar de granulada y con 3/4 cucharadita. especias de pastel de calabaza agregadas a la masa durante la preparación
- 1 lote de glaseado de crema de mantequilla
- hoja verde colorante alimentario
- calabazas dulces
- rocas de chocolate
Precaliente el horno a 325 grados F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda la masa de mantequilla sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. (Si tiene problemas con la masa pegada, intente enrollarla entre dos hojas de pergamino).
Cortar la masa en rectángulos de 2x2-1 / 2 pulgadas. Vuelva a enrollar los trozos de masa y corte más rectángulos hasta que tenga 12 en total.
Transfiera los rectángulos de masa a la bandeja para hornear preparada y hornee por 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Déjelos enfriar por completo antes de continuar.
Divide la crema de mantequilla por la mitad. Agregue una o dos gotas de colorante verde a la mitad, creando un color verde claro.
Agregue una mayor cantidad de colorante verde a la segunda mitad para que tenga un color verde más audaz.
Ponga a un lado 1/4 taza de crema de mantequilla verde oscuro. Coloque una bolsa de tubería con un acoplador y sostenga la bolsa con una mano, con la parte superior de la bolsa esposada alrededor de su mano. Coloque la crema de mantequilla verde oscuro restante en la bolsa, tratando de mantenerla solo contra un lado. Llena el otro lado de la bolsa con la crema de mantequilla verde claro.
Coloque la manga pastelera con una punta de hoja, una punta de estrella pequeña o una punta de hierba. (Todos funcionan bien. También puede cambiar las puntas entre las cookies para obtener una variedad de texturas de césped).
Coloca el glaseado sobre las galletas para que la parte superior quede completamente cubierta. Presione una o dos calabazas dulces en la parte superior de cada galleta. Esparce también algunas galletas de chocolate sobre las galletas.
Transfiera el resto de crema de mantequilla verde oscuro a una bolsa de tubería equipada con una pequeña punta redonda. Tubo remolinos de glaseado desde la parte superior de la calabaza hasta la hierba para representar las vides.
