Solo necesita un puñado de ingredientes, media hora y una parrilla caliente para hacer las hamburguesas más deliciosas y jugosas de la historia. Echa unas hamburguesas a la parrilla y la cena estará prácticamente lista.
Obtén la receta de nuestras mejores hamburguesas a la parrilla aquí.
Sazona tu carne
Para una máxima dispersión del sabor, extienda la carne molida en un plato y agregue los condimentos que prefiera. Nos gusta usar chalota picada, salsa de carne, sal y pimienta. Mezcle suavemente con la mano, pero tenga cuidado de no amasar la mezcla.
Hacer hamburguesas
Para empanadas de tamaño consistente, dale palitos a la carne en rectángulos y divide. Golpea cada sección en rondas pero no trabajes demasiado la carne.
Para las hamburguesas más jugosas, elija carne molida que sea 70 por ciento magra y 30 por ciento de grasa.
Uno de nuestros consejos favoritos de hamburguesas a la parrilla saludables: Agregue cebolla y salsa de carne a la carne magra. ¡Añaden humedad y sabor!
Formar hamburguesas
Aplane cada hamburguesa en empanadas de 3/4 de pulgada. Si lo desea, presione los bordes irregulares hacia el centro para formar hamburguesas perfectamente redondas.
Añadir un hoyuelo
Después de dar forma a las hamburguesas, use los dedos para presionar ligeramente en el centro de cada hamburguesa, formando una hendidura poco profunda. Este hoyuelo hace dos cosas: ayuda a evitar que la hamburguesa se abulte mientras se cocina, y hace que la hamburguesa se cocine de manera más uniforme.
Hamburguesas asadas
Para una parrilla de carbón, asa las hamburguesas de 1/2 pulgada en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 14 a 18 minutos o hasta que estén listas (160 grados F a 165 grados F), girando una vez. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las hamburguesas en la parrilla sobre el calor. Cubra; cocine según las instrucciones.) Las hamburguesas más gruesas requerirán tiempos de asado más largos para alcanzar una temperatura segura de cocción de la hamburguesa de 160 grados. Apunte de 20 a 24 minutos para las empanadas de 3/4 de pulgada de grosor.
Para medir la cocción de una empanada, inserte un termómetro de lectura instantánea a través del costado de la empanada a una profundidad de 2 a 3 pulgadas. Para hacer una hamburguesa con queso, agregue una rebanada de su queso favorito durante el último minuto de cocción.
TABLA DE TIEMPOS GRILLING GRATIS DESCARGAR
Ingredientes para hamburguesas
¡Desliza tu hamburguesa sobre un bollo de hamburguesa y ponte encima! Nos encantan los clásicos ingredientes para hamburguesas: salsa de tomate, mostaza, encurtidos, cebollas y mayonesa. ¡Pero de vez en cuando, nos gusta mezclarlo! Prueba estos divertidos ingredientes para hamburguesas con los clásicos.
Guacamole azul Combine 1 taza de guacamole comprado con 1/4 taza de queso azul desmenuzado.
Rábano picante Mayo Combine 1/4 taza de mayonesa, 2 cucharaditas de rábano picante preparado y el jugo de medio limón. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Salsa de tomate chipotle Combine 1/4 taza de salsa de tomate con 2 cucharadas de pimientos chipotle puré en salsa de adobo.
Prueba una de nuestras recetas de hamburguesas favoritas.
¡Intenta rellenar tu hamburguesa
¡Las hamburguesas rellenas son deliciosas y fáciles de personalizar! Para hacer, divide cada hamburguesa en dos empanadas finas y rellena con 1 cucharada de relleno. Asar hamburguesas rellenas es fácil: simplemente asegúrese de que la temperatura interna alcance los 160 grados F.
Prueba nuestros favoritos:
Tocino desmenuzado crujiente
Feta desmenuzado o queso azul
Provolone rallado, mozzarella, cheddar ahumado, cheddar o queso Monterey Jack
1/3 a 1/2 taza de champiñones frescos cocidos en rodajas
Pimientos rojos asados picados
Salsa fresca (asegúrese de drenar el exceso de líquido)
Nuestras mejores recetas de hamburguesas
¿Quieres saber cómo asar hamburguesas de tocino? ¿O busca preparar un lote de controles deslizantes a la parrilla? Tenemos deliciosas recetas de hamburguesas a la parrilla.
Hamburguesas Rellenas de Queso Azul
Taco Sliders
Hamburguesas con queso y tocino a la parrilla
Hamburguesa hawaiana
hamburguesas griegas
Más recetas de hamburguesas increíblemente deliciosas.
¿No necesitas la carne?
Echa un vistazo a nuestras opciones de hamburguesas sin carne favoritas.
Hamburguesas griegas de salmón
Hamburguesas sabrosas de verduras y espinacas
Hamburguesas de pavo con duraznos y arándanos
Alternativas de hamburguesas de carne
