Ingredientes
Lista de ingredientes
- 6 - 8 limas
- 2 paquetes de 8 onzas queso crema, ablandado
- ¾ taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de crema espesa
- 1 paquete de 16 onzas galletas de jengibre
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Retire 2 cucharadas de ralladura y exprima 3/4 taza de jugo de limas. En un tazón grande combine 1 cucharada. de la ralladura, el jugo, el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla. Batir con una batidora a fuego medio hasta que esté suave.
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- Paso 2 En otro tazón grande, bata la crema a fuego medio hasta que se formen picos suaves (las puntas se curvan). Doble la crema batida en la mezcla de queso crema.
- Paso 3 Extienda 1/2 taza de la mezcla de crema en un molde de resorte de 9 pulgadas y cubra con una sola capa de galletas. Unte con 1 1/2 tazas de mezcla de crema y cubra con otra capa de galletas. Repita la mezcla de crema de capas y las galletas dos veces más. Extender con la mezcla de crema restante. Reserve las galletas restantes para decorar. Cubrir; enfriar de 8 a 24 horas.
- Etapa 4 Retire los lados del molde de resorte. Triturar las galletas restantes y presionar sobre los lados del pastel de queso. Cubra con la ralladura restante.
Consejos
Para una versión de limón, sustituya la ralladura de limón y el jugo.