Ingredientes
Lista de ingredientes
- 8 onzas de masa de pizza integral fresca o blanca preparada
- 5 cucharaditas de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla roja picada
- 1 ½ tazas de uvas rojas y / o verdes sin semillas, cortadas a la mitad
- 1 cucharada de romero fresco cortado
- ½ taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado (2 oz.)
- 1 paquete de 3 onzas jamón cortado en rodajas muy finas, cortado en trozos de 2 pulgadas
- 2 cucharaditas de salvia fresca cortada
- Pimienta negra molida gruesa
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Divida la masa de pizza en cuatro porciones. Tapar y dejar reposar 10 minutos.
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- Paso 2 Mientras tanto, en una sartén antiadherente extra grande caliente 1 cucharadita. del aceite a fuego medio-alto. Agregar cebolla; cocine 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue uvas y romero; cocina 1 minuto más o solo hasta que las uvas estén bien calientes. Retirar de la sartén; cubrir y mantener caliente. Limpia la sartén.
- Paso 3 En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada porción de masa en un círculo u óvalo de 6 pulgadas (la masa será delgada). Cepille ambos lados con las 4 cucharaditas restantes. petróleo.
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Etapa 4
En una sartén, cocina dos de las rondas de masa a fuego medio-alto durante 4 minutos, volteándolas una vez. (Si la masa burbujea, perfore las burbujas con un palillo de dientes o un cuchillo afilado.) Espolvoree con la mitad del queso; cocine hasta que el queso se derrita. Retirar de la sartén. Repita con las rondas de masa restantes y el queso.
- Paso 5 Cubra los panes planos con jamón y mezcla de uvas. Espolvorea con salvia y pimienta.