Ingredientes
Lista de ingredientes
- ½ taza de maíz enlatado escurrido
- ¼ cucharadita de chile en polvo
- 1 taza de frijoles refritos sin grasa
- 4 tortillas de harina sin grasa de 7 pulgadas
- 1 taza de papaya picada, pelada, mango o duraznos
- 1 lata de 4 onzas de chiles verdes, escurridos y cortados en tiras
- ¾ - 1 taza de queso rallado Chihuahua o Monterey Jack (3 a 4 onzas)
- Aceite en aerosol antiadherente
- Crema agria láctea sin grasa (opcional)
- Guacamole (opcional)
- Hojas frescas de cilantro (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Combina el maíz y el chile en polvo; dejar de lado. Unte aproximadamente 1/4 taza de frijoles refritos sobre la mitad de cada tortilla. Cubra con papaya, mango o durazno, la mezcla de maíz y tiras de chile. Espolvorear con queso. Dobla las tortillas por la mitad, presionando suavemente.
Anuncio
Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Cubra ligeramente una sartén antiadherente de 10 pulgadas con aceite en aerosol. Cocine las quesadillas durante 2 a 3 minutos a fuego medio o hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas una vez. Cortar cada quesadilla en trozos. Adorne con crema agria láctea, guacamole y / o hojas de cilantro, si lo desea. Rinde de 3 a 4 porciones.
Sugerencia de menú:
Conviértalo en una comida con sabores variados, arroz al estilo mexicano y té helado.