Ingredientes
Lista de ingredientes
- 2 zanahorias, en rodajas
- 1 tallo de apio, picado
- 1 cebolla mediana picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 latas de 14 onzas de caldo de pollo
- 2 latas de 15 onzas de frijoles blancos (frijoles cannellini), enjuagados y escurridos
- 8-10 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 4 onzas de judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada (1 taza)
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 taza de pasta de pajarita seca
- 1 calabacín mediano, cortado en cuartos a lo largo y cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos con albahaca, ajo y orégano, sin escurrir
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En un horno holandés de 5 a 6 cuartos, cocine las zanahorias, el apio y la cebolla en aceite caliente a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el caldo, las judías blancas, el pollo, las judías verdes y la pimienta. Llevar a ebullición; agregue la pasta. Reduce el calor. Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 5 minutos.
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Lista de verificación de instrucciones