Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar morena
- ⅓ taza de mantequilla (sin sustitutos)
- ½ taza de nueces picadas finamente
- 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
- 1 huevo
- ¼ taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharadita de vainilla
- ¼ cucharadita de extracto de almendras
- ¼ taza de cerezas marrasquino rojas, finamente picadas y bien escurridas
- ¼ taza de cerezas marrasquino verdes, finamente picadas y bien escurridas
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Para la masa, combine la harina y el azúcar morena en un tazón mediano. Corte la mantequilla con una licuadora de repostería hasta que la mezcla se asemeje a las migajas gruesas. Agregue las nueces. Reserve 3/4 de taza de la mezcla de corteza para cubrir. Presione la mezcla restante de la corteza en el fondo de una fuente para hornear sin engrasar de 8x8x2 pulgadas. Hornee en un horno a 350 grados F durante 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Para el relleno, combine el queso crema, el huevo, el azúcar granulada, la leche, el jugo de limón, la vainilla y el extracto de almendras en un tazón pequeño; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue las cerezas rojas y verdes picadas. Vierta el relleno sobre la corteza parcialmente horneada. Espolvorea con la mezcla de nueces reservada.
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