Ingredientes
Lista de ingredientes
- ¾ taza de mantequilla
- 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar en polvo tamizada
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ¼ cucharadita de extracto de menta
- ¾ taza de trozos de chocolate semidulce en miniatura
- Recubrimiento de caramelo verde con sabor a chocolate y / o vainilla, derretido
- Caramelos de menta triturados (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante unos 30 segundos o hasta que se ablande. Agregue aproximadamente la mitad de la harina, el azúcar en polvo, el cacao en polvo y el extracto de menta. Batir a baja velocidad hasta combinar, luego a velocidad media hasta mezclar. Agregue la harina restante. Agregue los trozos de chocolate. Si es necesario, enfríe la masa durante 1 a 2 horas para facilitar su manipulación.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 En una bandeja para hornear ligeramente engrasada, forme la masa en un círculo de 9 pulgadas. Con los dedos, presione para hacer un borde festoneado. Con un tenedor, pinche la masa profundamente para hacer 16 cuñas.
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Paso 3 Hornee en un horno de 300 grados F aproximadamente 25 minutos o hasta que los bordes estén firmes al tacto y el centro esté ajustado. Dejar enfriar durante 2 minutos en la bandeja para hornear. Con un cuchillo largo y afilado, corte las perforaciones en cuñas. Transfiera cuidadosamente a una rejilla de alambre; frio.
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Etapa 4
Rocíe con una capa de caramelo derretido, si lo desea. Espolvorea con dulces triturados antes de que se seque el recubrimiento, si lo deseas. Hace 16.
Consejos
Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta por 3 días.