Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 ½ libra de salchicha de cerdo a granel
- 1 taza de cebolla picada (1 grande)
- 4 dientes de ajo picados
- 2 latas de 19 onzas de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
- 2 latas de 14 onzas de caldo de pollo con bajo contenido de sodio
- 1 lata de 14.5 onzas de maíz integral blanco o amarillo, escurrido
- 1 chile poblano fresco, sin semillas y finamente picado (ver consejo, página 74)
- ⅓ taza de jugo de lima
- ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
- Chips de tortilla de maíz blanco triturado
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En un horno holandés de 4 cuartos de galón, cocine y revuelva la salchicha, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la salchicha ya no esté rosada. Agregue los frijoles, el caldo, el maíz, el chile, el jugo de lima y la pimienta blanca. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, durante 20 minutos. Servir con chips triturados.
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Lista de verificación de instrucciones