Ingredientes
Lista de ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 paquete de 3 onzas de queso crema, ablandado
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de nueces tostadas picadas o nueces
- 2 cucharadas de azúcar morena empacada
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 ½ cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de cerezas rojas agrias sin azúcar, frescas o congeladas, sin azúcar, descongeladas
- ⅓ taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de maicena
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 325 ° F. En un tazón mediano, bata la 1/2 taza de mantequilla y el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media a alta hasta que se combinen. Agregue la 1 taza de harina. Forma la masa en 24 bolas. Presione las bolas de manera uniforme en el fondo y los lados de 24 moldes para muffins sin engrasar de 1 3/4 de pulgada.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Para streusel, en un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas de harina, las nueces, el azúcar morena y la nuez moscada. Con una licuadora de repostería, corte 1 1/2 cucharadas de mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Dejar de lado.
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Paso 3 Para el relleno, en una cacerola pequeña combine las cerezas, el azúcar granulada y la maicena. Cocine a fuego medio hasta que las cerezas liberen jugos, revolviendo ocasionalmente. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta que esté espeso y burbujeante. Vierta 1 cucharadita colmada del relleno en cada taza forrada de masa. Espolvorea las tazas llenas uniformemente con streusel.
Lista de verificación de instrucciones
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Etapa 4
Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfriar las picaduras en una sartén sobre una rejilla durante 5 minutos. Transfiera cuidadosamente a una rejilla y deje enfriar.
Almacenar:
Coloque las picaduras en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 2 días o congele por hasta 2 meses.