Pastel de pollo clásico
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 3 tazas de pollo cocido desmenuzado o picado
- 3 tazas de vegetales mixtos congelados *
- 1 lata de 10.75 onzas de crema de apio condensada o crema de champiñones
- 1 taza de cebollas enteras pequeñas congeladas
- ¾ taza de media y media, crema ligera o leche
- 1 ½ cucharadita de condimento para aves
- ¼ cucharadita de sal de ajo
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
- 1 paquete de 3 onzas de queso crema, ablandado
- 1 receta de pastelería para pastel de doble corteza
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1 cucharada de agua
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 400 ° F. En una cacerola grande combine el pollo, las verduras mixtas, la sopa, la cebolla, la mitad y la mitad, el condimento para aves, la sal de ajo y la pimienta de cayena. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Agregue el queso crema hasta que se derrita. Cubra la mezcla de pollo y manténgala caliente.
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Lista de verificación de instrucciones
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Paso 2
Preparar pasteles para pastel de doble corteza. En una superficie ligeramente enharinada, use sus manos para aplanar ligeramente la masa. Enrolle la masa del centro a los bordes en un rectángulo de 14x10 pulgadas. Si lo desea, use un cortador de galletas redondo estriado de 1 pulgada para hacer recortes en la masa; recortes de reserva. Transfiera la mezcla de pollo caliente a una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos sin engrasar. Envuelva el rectángulo de hojaldre alrededor del rodillo. Desenrolle la masa sobre la mezcla de pollo. Dobla debajo de la masa adicional incluso con los bordes de la fuente para hornear. Con un tenedor, presione la masa a lo largo de los bordes del plato para sellar. En un tazón pequeño combine el huevo y el agua. Cepille la parte superior de la masa ligeramente con la mezcla de huevo. Si lo desea, organice los recortes reservados en la masa; cepille ligeramente con la mezcla de huevo.
Lista de verificación de instruccionesLista de verificación de instruccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 3 Hornee, sin tapar, durante 35 a 40 minutos o hasta que el relleno esté burbujeante y la masa esté dorada.
*Propina:
Pica las piezas grandes de vegetales en un tamaño uniforme.
Propina:
Para una receta más ligera, use versiones bajas en grasa de la sopa, el queso crema y la leche.
Información Nutricional (Pastel de pollo clásico)
Por porción: 728 calorías; 41 g de grasa total; 16 g de grasa saturada; 11 g de grasa poliinsaturada; 10 g de grasa monoinsaturada; 146 mg de colesterol; 925 mg de sodio. 505 mg de potasio; 57 g de carbohidratos; 5 g de fibra; 2 g de azúcar; 32 g de proteína; 2 g de ácido graso trans; 4325 UI de vitamina a; 8 mg de vitamina c; 1 mg de tiamina; 1 mg de riboflavina; 10 mg de equivalentes de niacina; 0 mg de vitamina b6; 129 mcg de folato; 0 mcg de vitamina b12; 111 mg de calcio; 5 mg de hierro;
Pastelería para un pastel de doble corteza
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de manteca
- ¼ taza de mantequilla, cortada o acortada
- ½ - 0.667 taza de agua helada
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Usando una licuadora de repostería, corte la manteca y la mantequilla hasta que los trozos estén del tamaño de un guisante. Espolvorea 1 cucharada de agua helada sobre parte de la mezcla de harina; revuelva suavemente con un tenedor. Empuje la masa humedecida hacia un lado del tazón. Repita la mezcla de harina humectante, usando 1 cucharada de agua helada a la vez, hasta que toda la mezcla de harina esté humedecida. Reúna la mezcla de harina en una bola, amasando suavemente hasta que se mantenga unida. Divida la masa por la mitad; formar mitades en bolas.
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