Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 tubo de 16.5 onzas de masa de galleta de azúcar refrigerada
- ⅔ taza de harina para todo uso
- 1 ½ cucharadita de especias para tarta de manzana
- Aceite en aerosol antiadherente
- 2 ½ tazas de jengibre triturado
- ⅔ taza de mantequilla derretida
- ¾ taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 6-8 peras medianas Bosc o d'Anjou, peladas, cortadas a la mitad, sin corazón y en rodajas finas
- 1 contenedor de 5.3 onzas de semillas de granada (aproximadamente 1 taza)
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 huevo, ligeramente batido
- Azúcar turbinado o azúcar granulada
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Permita que la masa para galletas repose a temperatura ambiente durante 10 minutos. Precaliente el horno a 375 ° F. Coloque la masa para galletas en un tazón. Amasar 2/3 taza de harina y 1/2 cucharadita. de la especia de pastel de manzana en masa.
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- Paso 2 En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta un grosor de 1/8 de pulgada. Usando una variedad de cortadores en forma de hoja ligeramente enharinados, corte la masa en formas, enrolle la masa según sea necesario.
- Paso 3 Cubra ligeramente un molde para hornear de 15x10 pulgadas con aceite en aerosol. En un tazón mediano, mezcle jengibre y mantequilla derretida. Presione la mezcla de migajas en el fondo del molde preparado. Hornea 5 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Etapa 4
En un tazón grande combine el azúcar granulada, las 2 cucharadas. harina y 1 cucharadita restante. pastel de manzana con especias. Agregue las peras, las semillas de granada y la vainilla. Mezcle suavemente para cubrir las peras con la mezcla de azúcar. Añadir a la sartén forrada de corteza. Cubra con recortes de galletas de azúcar (mantenga los recortes más pequeños cerca del centro). Cepille los recortes con huevo ligeramente batido; espolvorear con azúcar turbinado.
- Paso 5 Hornea 30 minutos. Cubra holgadamente con papel de aluminio; hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que el relleno de pera esté burbujeante y las hojas de las galletas estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.