Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 bagel simple o 2 rebanadas de pan de trigo, cortado en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de ensalada verde mixta para bebés, como espinacas, col rizada y / o lechuga romana
- ½ taza de tomates cherry y / o uva variados
- 2 tiras de tocino, crujientes y desmenuzadas
- ½ de aguacate, pelado y picado
- ¼ taza de arándanos frescos
- 2 cucharadas de nueces o almendras picadas, tostadas
- 3 cucharadas de yogurt griego
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de sazonador bagel
- 1 cucharada de jugo de limón
- Pizca de pimienta negra
- 2 huevos escalfados o fritos (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 350 ° F. En un molde para hornear poco profundo, mezcle las piezas de bagel con aceite de oliva. Hornee unos 10 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.
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- Paso 2 Mientras tanto, en un tazón para servir capas de ensalada de verduras, tomates, tocino, aguacate, arándanos y nueces.
- Paso 3 En un frasco pequeño con tapa de rosca, combine el yogur, el aceite de oliva, el condimento para rosquillas, el jugo de limón y la pimienta. Selle la jarra y agite para combinar.
- Etapa 4 Rocíe el aderezo sobre la ensalada. Cubra con picatostes de pan y huevos, si lo desea.
Propina
Si no se puede encontrar el condimento para bagels, omítalo del aderezo y sustituya un bagel todo por el bagel simple.