Bizcocho de vino espumoso de vainilla
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 3 tazas de harina sin blanquear para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- 1 taza de vino espumoso o leche
- 3 cucharadas de crema agria
- 2 tazas de azúcar
- ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida
- ¼ taza de cártamo o aceite de canola
- 5 huevos fríos
- 2 cucharadas de pasta de vainilla o extracto de vainilla
- 1 receta Glaseado de vino espumoso, receta a continuación
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine un molde de tubo de 10 pulgadas; dejar de lado. En un tazón grande mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Tamizar la mezcla; dejar de lado. Mezcle el vino espumoso y la crema agria; dejar de lado.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 En un tazón grande batir el azúcar, la mantequilla derretida y el aceite con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Batir en pasta de vainilla. Batir de medio a alto de 3 a 5 minutos o hasta que sea más espeso y de color más claro. Agregue un tercio de la mezcla de harina; batir a fuego lento hasta que esté combinado, raspando los lados del tazón según sea necesario. Agregue la mitad de la mezcla de vino; batir hasta que esté combinado. Repita con un tercio la mezcla de harina, la mezcla de vino restante y la mezcla de harina restante. Con una espátula de goma, raspe la masa en el molde preparado.
Lista de verificación de instruccionesLista de verificación de instruccionesLista de verificación de instrucciones
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Paso 3
Hornee de 50 a 55 minutos o hasta que un pico de madera insertado cerca del centro salga limpio. Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 15 minutos. Apagar en el estante; enfriar por completo. Rociar con glaseado de vino espumoso. Rinde 16 porciones.
Información Nutricional (Bizcocho de Vino Espumoso con Vainilla)
Por porción: 361 calorías; 14 g de grasa total; 6 g de grasa saturada; 3 g de grasa poliinsaturada; 3 g de grasa monoinsaturada; 90 mg de colesterol; 145 mg de sodio. 55 mg de potasio; 51 g de carbohidratos; 1 g de fibra; 33 g de azúcar; 5 g de proteína; 0 g de ácido graso trans; 340 UI de vitamina a; 0 mg de vitamina c; 0 mg de tiamina; 0 mg de riboflavina; 1 mg de equivalentes de niacina; 0 mg de vitamina b6; 52 mcg de folato; 0 mcg de vitamina b12; 40 mg de calcio; 1 mg de hierro;
Glaseado de vino espumoso
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 taza de azúcar en polvo
- Vino espumoso
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En un tazón pequeño combine el azúcar en polvo y 1 cucharada. vino espumoso. Agregue vino adicional, 1 cucharadita. a la vez, para alcanzar la consistencia de llovizna.
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