Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 pan de 16 onzas de masa de pan integral congelado, descongelado
- 8 onzas de salchicha de cerdo a granel o salchicha italiana
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- 8 huevos
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- 1 ½ tazas de queso cheddar rallado y / o queso mozzarella (6 onzas)
- Salsa embotellada (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Engrase un molde para pizza de 13 pulgadas; dejar de lado. Precaliente el horno a 375 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de pan en un círculo de 14 pulgadas. Si la masa es difícil de estirar, deténgase y deje reposar durante unos minutos. Transfiera la masa a la sartén preparada. Construir bordes ligeramente. Pinche la masa generosamente con un tenedor. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Mientras tanto, en una sartén grande cocine salchichas y champiñones hasta que la carne esté dorada. Retirar de la sartén y escurrir la grasa.
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Paso 3 En un tazón mediano batir los huevos y la leche. En la misma sartén derrita la mantequilla a fuego medio; vierta la mezcla de huevo. Cocine, sin revolver, hasta que la mezcla comience a asentarse en el fondo y alrededor del borde. Usando una espátula grande, levante y doble los huevos parcialmente cocidos para que la porción cruda fluya debajo. Continúe cocinando a fuego medio durante 2 a 3 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté bien cocida pero todavía brillante y húmeda. Retírelo del calor.
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Etapa 4
Espolvorea la mitad del queso rallado sobre la corteza caliente. Cubra con los huevos revueltos, la mezcla de salchichas y el queso restante. Hornee por 5 a 8 minutos más o hasta que el queso se derrita. Si lo desea, sirva con salsa.