Ingredientes
Lista de ingredientes
- 2 cebollas medianas, en rodajas o picadas
- 2 cucharaditas de ajo picado embotellado o 4 dientes de ajo picados
- ¾ libra las pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 lata de 14.5 milímetros de tomates cortados en cubitos
- 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de romero seco, triturado
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 lata de 4 onzas de champiñones en rodajas, escurridos
- 8 onzas de pasta seca (como penne, mostaccioli o macarrones con codo)
- Queso parmesano rallado
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En una olla de vajilla eléctrica de 3-1 / 2- a 4-1 / 2 cuartos de galón, coloque las cebollas y el ajo. Agregue el pollo a la olla.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 En un tazón mezcle los tomates sin escurrir, la pasta de tomate, el vinagre, las hojas de laurel, el azúcar, el romero, la sal y la pimienta; mezclar bien. Verter sobre el pollo.
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Paso 3 Cubra y cocine a fuego lento durante 7 horas. (O cocine a fuego alto durante 3-1 / 2 horas).
Lista de verificación de instrucciones
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Etapa 4
Cuando esté listo para servir, retire las hojas de laurel. Agregue los champiñones a la mezcla de pollo; cocine de 5 a 10 minutos más para calentar. Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Sirve el pollo y la salsa sobre la pasta caliente cocida; espolvoree con queso parmesano. Rinde 4 porciones de plato principal.