Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 lata de 28 onzas de tomates enteros al estilo italiano, cortados y sin escurrir
- 2 zanahorias grandes, picadas en trozos grandes (2 tazas)
- 3 tallos de apio en rodajas (1 1/2 tazas)
- 1 cebolla grande picada (1 taza)
- 1 pimiento verde grande picado (1 taza)
- 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
- ½ taza de agua
- 1 ½ cucharadita de ajo picado embotellado
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de condimento italiano seco, triturado
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel
- 12 onzas de pasta seca, cocida y escurrida
- Queso parmesano rallado
- Ramitas de hierbas frescas (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Para la salsa, en una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, combine los tomates sin escurrir, zanahorias, apio, cebolla, pimiento dulce, pasta de tomate, agua, ajo, azúcar, condimento italiano, sal, pimienta negra y laurel.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Cubrir; cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas.
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Paso 3 Retire la hoja de laurel; descarte. Mezcle la salsa con pasta caliente. Espolvorea la mezcla con queso. Si lo desea, adorne con ramitas de hierbas frescas. Rinde 6 porciones de plato principal.
Para una limpieza fácil
Forre su olla de cocción lenta con un forro desechable de olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes como se indica en la receta. Una vez que su plato haya terminado de cocinarse, saque la comida de su olla de cocción lenta y simplemente deseche el forro. No levante ni transporte el forro desechable con comida adentro.