Ingredientes
Lista de ingredientes
- 4 chuletas de costilla de cerdo, cortadas de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 1-3 / 4 libras en total)
- ¼ taza de jugo de lima
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de salsa de pimiento picante embotellado
- ¼ cucharadita de sal
- Mango en rodajas y / o chile fresco (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Coloque las chuletas en una bolsa de plástico con cierre en un plato poco profundo. Para la marinada, en un tazón pequeño, mezcle el jugo de lima, el chile en polvo, el aceite, el ajo, el comino, la canela, la salsa de pimiento picante y la sal; vierta sobre las chuletas. Bolsa de sellado; voltear para cubrir chuletas. Deje marinar en el refrigerador por 4 a 24 horas, volteando la bolsa ocasionalmente. Escurrir las chuletas, desechando la marinada.
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Lista de verificación de instrucciones