Ingredientes
Lista de ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- ½ taza de manteca
- 1 ½ tazas de azúcar morena empacada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 huevos
- 4 onzas de chocolate semidulce, derretido y enfriado
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
- 12 onzas de chocolate agridulce y / o semidulce, picado en trozos grandes
- 1 taza de nueces picadas, tostadas
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande combine la mantequilla y la manteca. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar morena, bicarbonato de sodio, sal y canela. Batir hasta combinar, raspando el lado del tazón de vez en cuando. Batir los huevos, el chocolate derretido y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante, el chocolate agridulce y / o semidulce picado y las nueces.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Coloque la masa colmando cucharaditas de 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee durante 9 a 11 minutos o solo hasta que los bordes estén firmes. Enfriar en una bandeja para hornear durante 2 minutos. Transferencia a una rejilla de alambre; frio.
Almacenar:
Coloque las galletas entre papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Guarde a temperatura ambiente por hasta 1 semana o congele por hasta 3 meses.