Ingredientes
Lista de ingredientes
- 4 onzas de pasta seca de cabello de ángel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de margarina o mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 ½ tazas de champiñones frescos en rodajas
- ½ de cebolla roja mediana, en rodajas finas
- 2 onzas de prosciutto en rodajas finas, cortadas en tiras de 3/4 de pulgada
- 1 ½ tazas de espinacas tiernas empacadas
- ¼ taza de queso parmesano finamente rallado
- ⅛ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
- Queso parmesano rallado o finamente rallado (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; desagüe. Regrese la pasta a la cacerola; cubrir y mantener caliente.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite y la margarina a fuego medio-alto. Agregue ajo; cocina y revuelve por 30 segundos. Agregue champiñones, cebolla y jamón. Cocine durante 4 a 5 minutos o hasta que los champiñones y la cebolla estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor.
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