Ingredientes
Lista de ingredientes
- Aceite en aerosol antiadherente
- 8 onzas de pollo o pavo crudo molido
- ¼ taza de jugo de piña
- 3 cucharadas de cebolla verde finamente picada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ taza de duraznos frescos o congelados finamente picados, pelados, descongelados
- ¼ cucharadita de pimiento rojo picado
- 36 envoltorios de wonton
- Aceite de cocina para freír con mucha grasa.
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Para el relleno, cubra una sartén grande con spray antiadherente para cocinar; calentar a fuego medio alto. Cocine y revuelva el pollo o el pavo hasta que ya no esté rosado; desagüe. Agregue jugo de piña, cebolla verde, salsa de soya y jengibre. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 4 minutos o hasta que el líquido se evapore. Agregue los duraznos y la pimienta. Enfríe la mezcla ligeramente.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Para llenar, vierta 1 cucharadita redondeada de la mezcla de pollo en el centro de cada envoltorio de wonton. Cepille los bordes ligeramente con agua. Dobla los cuatro lados juntos hacia el centro; pellizcar esquinas y costuras cerradas.
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Paso 3
Mientras tanto, caliente 2 pulgadas de aceite en una cacerola pesada o freidora a 365F. Freír los wontons, 4 a la vez, durante 1-1 / 2 a 2 minutos o hasta que estén dorados, girando una vez. Eliminar los wontons del aceite; escurrir sobre toallas de papel. Coloque los wontons fritos en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Mantener caliente en un horno de 300F mientras se fríen los wontons restantes. Servir tibio. Hace 36 wontons.
Consejos
Freír wontons, escurrir y enfriar. Envuelva suavemente en papel de aluminio. Congelar hasta por 1 mes. Para servir, coloque los wonton congelados sin envolver en una bandeja para hornear. Hornee, sin cubrir, en un horno a 400 ° F durante 5 a 7 minutos o hasta que se caliente por completo.