Tarta de caramelo seco de pera y chocolate
Ingredientes
Lista de ingredientes
- ½ paquete de 15 onzas (1 corteza) de masa de pastel refrigerada sin hornear enrollada
- Paquete de 4 3 onzas de peras secas, cortadas en tiras de 1/4 de pulgada de ancho
- 1 lata de 12 onzas de néctar de pera
- 2 cucharadas de azúcar morena empacada
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- Desmoche
- 1 onza de chocolate agridulce o semidulce, picado en trozos grandes
- ⅓ taza de cobertura de helado de caramelo
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 450 grados F. Deje reposar la masa de pastel a temperatura ambiente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Desenrollar la masa de tarta. Facilite en una sartén de 9 pulgadas con fondo removible. Recorte la masa incluso con el borde de la sartén. Línea de pastelería con doble espesor de papel de aluminio. Hornee por 8 minutos. Retirar la lámina. Hornee por 2 a 3 minutos más o solo hasta que la masa esté dorada. Retirar del horno. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine las peras secas y el néctar de pera. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue el azúcar morena, la canela y la nuez moscada. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 a 8 minutos más o hasta que la mezcla se espese.
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Paso 3 Con una cuchara, vierta la mezcla de pera en una sartén forrada con costra, extendiendo uniformemente. Espolvorear con migajas.
Lista de verificación de instrucciones
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Etapa 4
Hornee unos 30 minutos o hasta que la cobertura esté dorada. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 20 minutos. Espolvorear con chocolate. Enfriar por completo. Para servir, retire la tarta de la sartén. Cortar en trozos y colocar en platos de postre. Rocíe cada porción con cobertura de caramelo. Rinde 8 porciones.
Consejos
Prepare y hornee la tarta como se le indique; frio. Cubra y enfríe por hasta 24 horas. Deje reposar la tarta a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.
Información nutricional (tarta de pera seca y caramelo de chocolate)
Por porción: 458 calorías; 16 g de grasa total; 9 g de grasa saturada; 25 mg de colesterol; 294 mg de sodio. 80 g de carbohidratos; 4 g de fibra; 3 g de proteína; 243 UI de vitamina a; 4 mg de vitamina c; 50 mg de calcio; 2 mg de hierro;
Desmoche
Ingredientes
Lista de ingredientes
- ½ taza de avena arrollada
- ½ taza de azúcar morena
- ¼ cucharadita de sal
- ⅓ taza de mantequilla
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En un tazón pequeño, combine la avena arrollada, el azúcar morena y la sal. Usando una licuadora de repostería o dos cuchillos, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas.
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