Ingredientes
Lista de ingredientes
- 8 onzas de macarrones secos
- 2 tazas de guisantes congelados
- ½ taza de migas de pan blando
- ¼ taza de queso asiáticogo recién rallado (1 oz.)
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de garam masala
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- ¼ cucharadita de cúrcuma molida
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de pasta de ajo
- ½ cucharadita de jengibre fresco finamente rallado
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de queso cheddar picado rallado (8 oz.)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 350 grados F. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete;. Coloque los guisantes en un colador. Escurrir la pasta en un colador con los guisantes. Dejar de lado.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Mientras tanto, en un tazón pequeño combine las migas de pan, Asiago y pimentón; dejar de lado. En otro tazón, mezcle la sal, el garam masala, la pimienta negra, la pimienta y la cúrcuma; dejar de lado.
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Paso 3
En una cacerola grande derrita la mantequilla. Agregue la pasta de ajo y el jengibre; cocine y revuelva 1 minuto. Agregue la mezcla de sal y especias y cocine 2 minutos. Agregue la harina hasta que se combine, aproximadamente 1 minuto. Añadir la leche a la vez. Cocine y revuelva hasta que esté ligeramente espeso y burbujeante. Agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Agregue los macarrones cocidos y los guisantes. Transfiera a una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos; espolvoree con la mezcla de pan rallado. Hornee, sin cubrir, de 25 a 30 minutos o hasta que burbujee y las migas estén doradas. Rinde 6 porciones.