Ingredientes
Lista de ingredientes
- 4 filetes de atún fresco de 5 onzas, de 1 pulgada de grosor
- 2 duraznos maduros frescos, cortados por la mitad y sin hueso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas de conservas de albaricoque
- 1 cucharada de vinagre
- ½ taza de frambuesas frescas
- 3 cebollas verdes, en rodajas finas
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Cepille ligeramente los filetes de atún y las mitades de durazno con aceite de oliva; Espolvorear con sal y pimienta. Cocine el atún y los duraznos en una sartén a fuego medio-alto durante 5 minutos. Quitar los duraznos; reservar para enfriar. Voltee el atún y cocine de 6 a 7 minutos más o hasta que se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor. Transfiera el atún a un plato; cubrir para mantener el calor.
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Lista de verificación de instrucciones