Quenchers de melón fresco
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 - 1.5 taza de melón melón, melón dulce o puré de sandía * (aproximadamente un cuarto de melón de 4 lb.)
- 3 cubitos de hielo
- ¼ de pulgada de rodaja de jengibre fresco, rallado
- Yogurt natural bajo en grasa
- 1 - 2 cucharaditas de miel
- Cáscara de lima rallada (opcional)
- Agua con gas simple o con sabor
- Brochetas de bebida de melón congelado (receta a continuación)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
En el recipiente de la licuadora, combine el puré de melón, los cubitos de hielo, el jengibre, una cucharadita o dos de yogur y la miel. Licúa hasta que la mezcla esté espumosa y suave. Verter en un vaso para servir. Agregue miel adicional para ajustar la dulzura. Agregue la cáscara de limón al gusto. Agregue agua con gas para llenar el vaso. Sirva con brochetas de bebida de melón congelado. Servir inmediatamente.
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Para hacer puré de melón:
Paso 2 Pique el melón en trozos grandes y transfiéralo al recipiente de la licuadora. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Si es necesario, pare el motor y presione la fruta hacia abajo en las cuchillas con una espátula de goma o una cuchara y continúe mezclando hasta que quede suave.
Datos nutricionales (Quenchers de melón fresco)
Por porción: 86 calorías; 1 g de grasa total; 0 mg de colesterol; 57 mg de sodio. 21 g de carbohidratos; 2 g de fibra; 2 g de proteína; 5928 UI de vitamina a; 84 mg de vitamina c; 40 mg de calcio; 1 mg de hierro;
Pinchos de bebida de melón congelado
Ingredientes
Lista de ingredientes
- melón, melón dulce o sandía
- palillos de madera
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Usando una pequeña bola de melón, coloque bolas de melón, melón dulce o sandía. O use un cuchillo para cortar melones en cubos o en cuñas de 1/2 pulgada de grosor. Enhebre bolas de melón y cuñas en brochetas de madera. Arregle en una bandeja para hornear forrada con papel encerado o pergamino. Congele por 2 a 4 horas o hasta que esté firme. Rinde 1 porción (16 onzas).
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