Ingredientes
Lista de ingredientes
- 10 rebanadas de tocino picado
- ½ taza de cebolla finamente picada
- ⅓ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de mostaza seca o 1 cucharada Mostaza estilo Dijon
- ½ cucharadita de tomillo u orégano seco, triturado
- 2 latas de 14.5 onzas de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 tazas de papas fritas picadas y picadas
- 1 botella de cerveza de 12 onzas (no oscura)
- 1 taza de crema espesa
- 1 ½ tazas de queso cheddar picado rallado (6 oz.), Temperatura ambiente
- 1 ¼ tazas de queso cheddar blanco rallado (5 oz.), Temperatura ambiente
- ½ taza de cebolla verde picada
- Toppers, como salsa de pimiento picante y tocino adicional
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
En un 4 qt. Horno holandés cocinar tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Escurrir sobre toallas de papel, reservando 3 cucharadas. goteos en sartén. Agregue cebolla a los goteos reservados; cocine hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Anuncio
- Paso 2 Agregue la harina, la mostaza y el tomillo (la mezcla estará espesa). Agregue el caldo de una vez. Cocine y revuelva hasta que haga burbujas. Agregue las papas y la cerveza. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la crema; calentar a través.
- Paso 3 Agregue gradualmente ambos quesos, revolviendo después de cada adición hasta que se derrita. Agregue el tocino y las cebollas verdes a la sopa. Si lo desea, sirva con salsa de pimiento picante y rodajas de tocino adicionales, queso y / o cebolla verde.