Ingredientes
Lista de ingredientes
- ⅓ taza de mantequilla (sin sustitutos)
- ⅓ taza de manteca
- ¾ taza de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Sal de rociada
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de mantequilla (sin sustitutos)
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de media y media o crema ligera
- ½ taza de harina para todo uso
- Colorante alimentario de pasta marrón
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Batir 1/3 taza de mantequilla y manteca con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal; batir hasta combinar. Batir en huevo, leche y vainilla. Batir la mayor cantidad posible de 2 tazas de harina con la batidora. Agregue la harina restante con una cuchara de madera. Divide la masa por la mitad. Si es necesario, cubra y enfríe la masa durante 3 horas o hasta que sea fácil de manejar.
Anuncio
Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Mientras tanto, para la masa de crema, batir 2 cucharadas de mantequilla en un tazón pequeño a velocidad media durante 30 segundos. Agregue 2 cucharadas de azúcar y bata hasta que se combinen. Batir a la mitad y media o crema ligera. Batir en 1/2 taza de harina para todo uso hasta que esté suave. Tinte marrón con pasta colorante para alimentos.
Lista de verificación de instruccionesLista de verificación de instruccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 3 Enrolle cada porción de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 1/8 de pulgada de espesor. Cortar con un cortador en forma de caballo o poni enharinado. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Coloca masa de color crema en las galletas como desees.
Lista de verificación de instrucciones
-
Etapa 4
Hornee en un horno a 375 grados F durante 7 a 8 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los fondos estén ligeramente dorados. Transfiera a las rejillas para enfriar. Hace unos 36.