Solomillos de Pavo Teriyaki
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 2 8 onzas de lomo de pechuga de pavo
- ¼ taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena empacada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 ensalada de piña caliente
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Cortar los solomillos de pavo por la mitad horizontalmente para hacer cuatro filetes. Coloque los filetes de pavo en una bolsa de plástico con cierre en un plato poco profundo. Para la marinada, en un tazón pequeño combine la salsa de soya, el azúcar morena, el jugo de limón, el aceite, el jengibre y el ajo. Vierta la marinada sobre el pavo; bolsa de sellado. Marinar en el refrigerador durante 1 a 2 horas, volteando una vez. Escurrir el pavo, reservando la marinada.
Anuncio
Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Para una parrilla de carbón, asa el pavo en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 12 a 15 minutos o hasta que el pavo ya no esté rosado (170 grados F), gira una vez y cepilla con la marinada a la mitad de la cocción. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque el pavo en la parrilla sobre el fuego. Cubra y ase como se indica arriba)
Lista de verificación de instruccionesLista de verificación de instruccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 3 Sirva el pavo con ensalada de piña caliente. Rinde 4 porciones.
Información Nutricional (Solomillos de Pavo Teriyaki)
Por porción: 239 calorías; 8 g de grasa total; 1 g de grasa saturada; 68 mg de colesterol; 557 mg de sodio. 12 g de carbohidratos; 2 g de fibra; 29 g de proteína; 534 UI de vitamina a; 27 mg de vitamina c; 61 mg de calcio; 2 mg de hierro;
Ensalada de piña caliente
Ingredientes
Lista de ingredientes
- ¼ taza de cebolla verde en rodajas finas
- ⅛ cucharadita de pimiento rojo picado
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 2 tazas de col napa rallada
- 1 taza de trozos de piña fresca del tamaño de un bocado
- ¼ taza de pimiento verde cortado en tiras finas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- pizca de sal
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
En una cacerola mediana, cocina la cebolla verde y el pimiento rojo picado en aceite de cocina durante 2 minutos. Agregue el repollo de napa, los trozos de piña, el pimiento verde, el aceite de sésamo tostado y la sal. Calienta y revuelve hasta que la col se marchite.
Anuncio