Ingredientes
Lista de ingredientes
- 4 huevos
- 2 cucharadas de cebollino fresco cortado
- 1 cucharada de eneldo fresco cortado
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza estilo Dijon
- 4 rebanadas de pan sandwich, tostado
- Sal y pimienta negra
- Pimenton
- 2 cucharadas de pepinillos picados
- 2 cucharadas de alcaparras
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Coloque los huevos en una sola capa en una cacerola mediana; agregue agua para cubrir por 1 pulgada. Llevar a ebullición rápida (burbujas grandes que se rompen rápidamente) a fuego alto. Cubrir; Retírelo del calor. Dejar reposar 15 minutos. Desagüe; colóquelo en un recipiente con agua helada hasta que esté lo suficientemente frío como para manejar. Pelar inmediatamente bajo agua corriente fría.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 En un plato poco profundo, combine el cebollín y el eneldo. Enrolle los huevos pelados en hierbas para cubrirlos. Retire los huevos a la tabla de cortar; rebanada. Agregue la mayonesa y la mostaza a las hierbas restantes.
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Paso 3 Cortar la tostada en diagonal por la mitad; eliminar la corteza
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