Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 lata de 15 onzas Frijoles Great Northern o cannellini, enjuagados y escurridos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados (1 cucharadita)
- ½ cucharadita de condimento italiano, triturado
- 1 calabaza amarilla de verano, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- Baguette de 24 rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor
- 2 tomates roma medianos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 pepino pequeño, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- Pequeñas ramitas de apio, rodajas de tomate pequeñas y / o rodajas de pepinillo (opcional)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Para untar frijoles, en la licuadora o procesador de alimentos, combine los frijoles, 1 cucharada de aceite, el ajo y el condimento italiano. Cubrir; licúa o procesa hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta negra molida.
Anuncio
Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Para asar la calabaza, mezcle las rodajas de calabaza con la cucharada restante de aceite de oliva. Colocar en una canasta de parrilla. Coloque la canasta directamente sobre brasas medianas durante aproximadamente 5 minutos o solo hasta que la calabaza esté tierna, volteándola una vez.
Lista de verificación de instruccionesLista de verificación de instruccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 3 Extienda un lado de cada rebanada de pan con frijoles para untar. La mitad superior del pan con rodajas de tomate, calabaza y pepino. Cubra con las rebanadas de pan restantes, con el lado hacia abajo. Sándwiches seguros con picos de madera. Cubra con ramitas de apio, rodajas de tomate y / o rodajas de pepinillo. Hace 12 bocadillos del tamaño de aperitivos.
Consejos
Haga que el frijol se extienda hasta 2 días antes; refrigerar, cubierto. Rebane las verduras hasta con 24 horas de anticipación. Ensamble los controles deslizantes con 2 horas de anticipación.