Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 ½ tazas de galletas Graham de chocolate trituradas (aproximadamente 20 cuadrados)
- 1 ¼ tazas de azúcar
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ¼ taza de mantequilla (sin sustitutos), derretida
- Paquete de 3 8 onzas de queso crema sin grasa o queso crema bajo en grasa (Neufchatel)
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado, o 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 ½ cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada
- ⅓ taza de mermelada de naranja, derretida
- ¼ taza de trozos de chocolate semidulce
- ½ cucharadita de manteca
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 350 grados F.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Combine galletas trituradas, 1/4 taza de azúcar y 2 cucharadas de harina. Agregue la mantequilla. Presione sobre los lados inferiores y de 1-1 / 2 pulgadas hacia arriba de la bandeja de resorte de 9 pulgadas sin engrasar. Hornee en el horno precalentado 8 minutos; dejar de lado.
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Paso 3 Aumente la temperatura del horno a 375 grados F. Para el llenado, en un tazón grande batir el queso crema durante 30 segundos. Agregue la 1 taza restante de azúcar y 2 cucharadas de harina; Golpea bien. Agregue producto de huevo o huevos y vainilla. Batir a baja velocidad hasta que se combinen. Agregue la cáscara de naranja.
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Etapa 4
Vierta el relleno en una sartén forrada con costra. Coloque en una bandeja para hornear poco profunda en el horno a 375 grados F. Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que el centro aparezca casi fijo cuando se agita suavemente. Deje enfriar en un molde de resorte sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Afloje la corteza de los lados de la sartén con un cuchillo de hoja delgada o una espátula estrecha y enfríe 30 minutos más. Retire los lados de la sartén; enfriar 1 hora. Cubra y enfríe al menos 4 horas o hasta 24 horas.
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