Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 huevo batido
- 1 cartón de 8 onzas de crema agria láctea
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 4 tazas de manzanas para cocinar peladas en rodajas muy finas
- ¼ taza de azúcar granulada
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 ½ tazas de agua
- 1 ¼ tazas de azúcar morena empacada
- ¼ taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de margarina o mantequilla
- Mitad y mitad, crema ligera o helado, si se usa
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Engrasa un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas. Dejar de lado.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Para la masa, en un tazón mediano mezcle el huevo y la crema agria. En un tazón grande, mezcle la harina, las 2 cucharadas de azúcar granulada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; agregar a la mezcla de crema agria. Mezclar bien.
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Paso 3 En una superficie bien enharinada, extienda la masa a un cuadrado de 12 pulgadas. Extienda las manzanas sobre la masa. En un tazón pequeño mezcle 1/4 taza de azúcar granulada, la canela y la nuez moscada; espolvoree sobre las manzanas. Cuidadosamente enrollar en una espiral. Cortar en doce rebanadas de 1 pulgada de grosor. Coloque las rebanadas, con los lados cortados hacia abajo, en una sartén preparada.
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Etapa 4
En un tazón mediano, mezcle el agua, el azúcar morena, el 1/4 de taza de azúcar granulada, la maicena y el jugo de limón; vierta sobre rebanadas en la sartén. Salpique con la margarina o la mantequilla.
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