Ingredientes
Lista de ingredientes
- ¾ taza de leche
- 1 huevo
- 3 cucharadas de margarina o mantequilla, cortadas
- 3 tazas de harina de pan
- ¼ de taza) de azúcar
- ¾ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 ¼ cucharadita de levadura seca activa o levadura para máquina de pan
- 1 clara de huevo ligeramente batida
- 1 cucharada de agua
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Agregue los primeros 8 ingredientes a la máquina de pan de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Seleccione el ciclo de masa. Cuando se complete el ciclo, retire la masa de la máquina. Golpea hacia abajo. Cubra y deje reposar por 10 minutos.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 14x8 pulgadas; corte longitudinalmente en quince tiras de 14 pulgadas de largo, cada una de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho. Reserve 1 tira para formar colas. Enrolle suavemente las tiras restantes en cuerdas suaves.
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Paso 3
En bandejas para hornear ligeramente engrasadas, dé forma a cada conejo cruzando 1 extremo de una cuerda sobre el otro para formar un bucle, superponiendo aproximadamente 2 pulgadas de cada extremo. Gire los extremos de la cuerda una vez en el punto donde la masa se superpone. La forma termina en puntos para parecerse a las orejas. Forme pequeñas porciones de la tira reservada en bolas lisas para las colas. Coloque una bola sobre la masa en la parte inferior de cada bucle, humedeciendo si es necesario para que la cola se pegue.
Lista de verificación de instrucciones
Etapa 4 Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante 35 a 45 minutos o hasta casi el doble. En un tazón pequeño combine la clara de huevo y el agua; cepillar sobre conejos. Hornee en un horno a 375 grados F. aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doradas. Retirar de las bandejas para hornear; enfriar en bastidores de alambre. Hace 14.
Consejos
Hornear y enfriar. Envuélvalos en papel de aluminio y colóquelos en una bolsa de plástico grande para congelar o en un recipiente para congelar. Selle, etiquete y congele hasta 1 mes. Descongele durante la noche en el refrigerador o 2 horas a temperatura ambiente. O coloque el pan congelado envuelto en papel de aluminio en un horno a 300 grados F. durante 25 minutos o solo hasta que esté caliente.