Ingredientes
Lista de ingredientes
- Aceite en aerosol antiadherente
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 paquete de levadura seca activa
- ½ taza de queso cottage estilo crema
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de margarina o mantequilla
- 2 cucharaditas de semillas de hinojo, trituradas
- 1 cucharadita de cebolla picada seca
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- 1 huevo
- ½ taza de germen de trigo tostado
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Cubra ligeramente doce moldes para muffins de 2-1 / 2 pulgadas con aceite en aerosol; dejar de lado. En un tazón mediano, mezcle 1 taza de harina y la levadura.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 En una cacerola pequeña, caliente y revuelva el queso cottage, el agua, el azúcar, la margarina, las semillas de hinojo, la cebolla, la sal y la pimienta negra hasta que estén calientes (120 grados F a 130 grados F) y la margarina casi se derrita. Agregue la mezcla de requesón a la mezcla de harina; agregar huevo Batir con una batidora eléctrica a velocidad baja a media durante 30 segundos, raspando los lados del tazón constantemente. Batir a alta velocidad durante 3 minutos. Con una cuchara de madera, agregue el germen de trigo y la 1 taza de harina restante (la masa estará rígida).
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Paso 3
Coloca la masa en los moldes para panecillos preparados. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta casi el doble de tamaño (50 a 60 minutos).
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