Jamón De Cereza Dulce
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 7 libras de jamón cocido en rodajas en espiral
- ½ taza de azúcar morena
- ¼ taza de jarabe de maíz de color claro
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de jugo de piña sin azúcar
- Salsa de cereza (ver la receta a continuación)
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Coloque el jamón en una asadera poco profunda según las instrucciones del paquete; deseche el paquete de esmalte. Cubra el jamón con papel aluminio. Hornee en un horno a 350 grados F durante 1 hora.
Anuncio
Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Mientras tanto, para el glaseado de piña, en una cacerola pequeña combine el azúcar morena, el jarabe de maíz, la maicena y el jugo de piña. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que haga burbujas.
Lista de verificación de instruccionesLista de verificación de instruccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 3 Retire el jamón del horno; quitar el papel aluminio Cepille el jamón generosamente con glaseado de piña. Continúe horneando, sin cubrir, unos 30 minutos más o hasta que el jamón esté bien glaseado y un termómetro de lectura instantánea registre 140 grados F.
Lista de verificación de instrucciones
Etapa 4 Mientras tanto, prepara la salsa de cereza. Cubrir y mantener caliente.
Lista de verificación de instruccionesLista de verificación de instrucciones
-
Paso 5
Transfiera el jamón a una fuente de servir. Servir jamón con salsa. Rinde 15 porciones.
Información nutricional (jamón de cereza dulce)
Por porción: 473 calorías; 19 g de grasa total; 7 g de grasa saturada; 125 mg de colesterol; 3186 mg de sodio. 25 g de carbohidratos; 1 g de fibra; 48 g de proteína; 437 UI de vitamina a; 1 mg de vitamina c; 30 mg de calcio; 4 mg de hierro;
Salsa de cereza
Ingredientes
Lista de ingredientes
- 2 latas de 16 onzas de cerezas rojas agrias sin hueso (paquete de agua)
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- Varias gotas de extracto de almendras
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Escurra las cerezas, reservando 1/2 taza de líquido. En una cacerola mediana, combine el azúcar y la maicena. Agregue el líquido de cereza reservado, las cerezas y el extracto de almendras. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la salsa esté espesa y burbujeante. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Hace alrededor de 4 tazas.
Anuncio