Ingredientes
Lista de ingredientes
- 4 4 onzas de filetes de salmón frescos o congelados
- 1 taza de fresas frescas, cortadas a la mitad
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharadita de romero fresco cortado
- ⅛ cucharadita de canela molida
- ⅛ cucharadita de clavo molido
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 6 tazas de espinacas frescas
- 2 tazas de fresas frescas, picadas en trozos grandes
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Descongele el pescado, si está congelado. Precaliente el horno a 450 ° F. Forre un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio; dejar de lado.
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- Paso 2 Para la salsa de romero y fresa, en una licuadora o procesador de alimentos combine 1 taza de fresas, mayonesa, romero, canela y clavo. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
- Paso 3 En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el aceite y el ajo. Enjuague el pescado; séquelo con toallas de papel. Coloque el pescado en el molde para hornear preparado; pincel con mezcla de soja. Hornee durante 4 a 6 minutos por cada 1/2 pulgada de grosor o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
- Etapa 4 Divide las espinacas entre los platos. Cubra con pescado y fresas picadas. Rocíe con la cantidad deseada de salsa. Pase la salsa restante.
