Ingredientes
Lista de ingredientes
- 1 paquete de 6 onzas de grano largo y mezcla de arroz salvaje
- 1 cebolla mediana, finamente picada (1/2 taza)
- ½ libra de pavo crudo molido
- ⅓ taza de arándanos secos o pasas, picados en trozos grandes
- 8 hojas grandes de col verde
- 1 lata de 10.75 onzas de sopa de champiñones dorados o una jarra de salsa de pavo de 12 onzas
- ⅓ taza de yogurt natural bajo en grasa
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
En una cacerola mediana, cocine la mezcla de arroz y la cebolla según las instrucciones del paquete para el arroz. Enfriar por completo. Transfiera a un tazón grande; mezclar en pavo y los arándanos o las pasas.
Anuncio
Lista de verificación de instrucciones
- Paso 2 Recorte la vena central pesada de cada hoja de col. En una gran cantidad de agua hirviendo, cocine las hojas de col, sin cubrir, durante 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir bien. Dejar de lado.
Lista de verificación de instruccionesLista de verificación de instruccionesLista de verificación de instrucciones
- Paso 3 Coloque aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de pavo en el centro de una hoja de repollo. Doblar sobre ambos lados y enrollar; asegúrelo con un palillo de dientes, si es necesario. Repita con las hojas restantes y la mezcla de pavo. (Coloque los rollos en un recipiente de almacenamiento cubierto y enfríe hasta por 24 horas, si lo desea).
Lista de verificación de instrucciones
-
Etapa 4
Para servir, en una sartén de 12 pulgadas, mezcle la sopa o la salsa y el yogur. Acomode los rollos de repollo, con la costura hacia abajo, en la mezcla de yogurt. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos o hasta que no quede rosa en el relleno. Coloque la salsa en platos para servir. Coloque los rollos encima. Rinde 4 porciones.
Lista de verificación de instruccionesIntercambios dietéticos:
- Paso 5 1-1 / 2 almidón, 2 vegetales, 1 fruta, 1 carne magra.
