Ingredientes
Lista de ingredientes
- 7 ½ tazas de azúcar
- 3 tazas de duraznos maduros pelados y finamente picados
- 1 taza de Prosecco u otro vino blanco espumoso
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ½ de 6 oz. paquete (1 bolsa de aluminio) pectina líquida de frutas
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
En una olla pesada de 6 a 8 cuartos de galón, combine los primeros cuatro ingredientes (a través del jugo de limón). Llevar a ebullición completa, revolviendo constantemente. Agregue rápidamente la pectina líquida. Vuelva a hervir completamente, revolviendo constantemente. Hervir duro 1 minuto, revolviendo constantemente. Retírelo del calor. Retire rápidamente la espuma con una cuchara de metal, evitando los duraznos.
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Lista de verificación de instrucciones
Paso 2 Sirva la mermelada caliente en frascos de conservas esterilizados de media pinta, dejando un espacio superior de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes del frasco; Ajuste las tapas y las bandas de tornillo.
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